I Stockholm erbjuds matlagningskurser av flera aktörer – med olika teman. Vad vill du laga och lära dig? Här presenteras sju kurser med fokus på olika typer av matlagning och inriktningar.
Taystas matlagningskurser
- ➡️ 3 timmar kvällstid
- ➡️ Tema utifrån land
- ➡️ 700 – 1300 kronor
Taysta erbjuder matlagningskurser i samarbete med lokala restauranger och cateringföretag. Varje kurs är på cirka 3 timmar och utförs kvällstid på vardagar eller dagtid på helger. Bland annat hos Vasastan Matstudio och Matboden Östermalm.
Teman är främst inom olika länders matkultur, som exempelvis ”Italiensk festmat” eller ”Pizzakurs”. Se hemsidan för aktuella kurser, datum och priser.
Pastakurs hos Eatly
- ➡️ 2,5 timmar
- ➡️ Kurs på engelska
- ➡️ Ca 1200 kronor
Gå en pastakurs hos Eatly och lär dig göra färsk pasta från grunden. Det är de första, och kanske viktigaste, stegen för att lära sig italiensk matlagning. Via guidning av erfaren kock lär du dig hur ägg, vetemjöl och vatten kan skapa en perfekt pasta.
Lär dig att laga pasta i olika former, allt från Tagliatelle, till Ravioli – och självklart sitter deltagarna tillsammans och äter sin nylagade middag efteråt.
Italiens matlagningskurs – Fest
- ➡️ Ca 4 timmar
- ➡️ Italiensk festmat
- ➡️ Ca 1600 kr
På matlagningskursen ”Italiensk festmatlagning” hos Al Dente i Stockholm får du upptäcka hemligheterna bakom en riktig italiensk festmåltid. Tillsammans lagar ni flera förrätter, en huvudrätt och en härlig dessert.
Efter ungefär två timmar är det dags att slå sig ner runt bordet. Här väntar en festlig sexrätters middag som ni själva har tillagat.
Italiensk pizza hos Eatly
- ➡️ Ca 2,5 timme
- ➡️ Äkta italiensk pizza
- ➡️ Ca 1200 kr
Drömmer du om att få till pizzan precis som på en äkta italiensk restaurang? På Eataly i Stockholm kan du gå en matlagningskurs i italiensk pizzakonst och upptäcka hemligheterna bakom den perfekta pizzan.
Tillsammans med Eatalys erfarna kock får du fördjupa dig i allt från val av mjöl och degens struktur, till tekniker för att baka ut botten och skapa välbalanserade smaker med olika toppings.
Matlagningsakademin
- ➡️ En heldag
- ➡️ Lite mer avancerat
- ➡️ Ca 3000 – 4000 kronor
Matlagningsakademin passar för dig som redan tagit steget från nybörjare till lite mer erfaren. Ett passande alternativ för dig som vill lyfta din matlagning till ännu en nivå via dagskurser. Välj exempelvis på:
- Styckningskurs Lamm
- Franska matlagning
- Baka med jäst och surdeg
Mosebacke Matstudio
- ➡️ I små grupper
- ➡️ Olika lång tid
- ➡️ Flera teman
Mosebacke Matstudio erbjuder kurser och middagar i små grupper. Vill du ta med egen dryck går det bra, och efter kursen delar vi gärna med oss av recepten så att du kan återskapa rätterna hemma.
Här finns exempelvis matlagningskurserna ”Mat och vin från Italien”, ”Sichuan med Videgård” samt ”Ramen med Tove Nilsson”
Fler matlagningskurser i Stockholm
Kurser.se är en samlingssida för kurser över hela Sverige. Filtrera fram ”matlagningskurser” och välj ”Stockholm” för att se det lokala utbudet. Läs mer om de olika tillfällen som erbjuds, arrangör och pris.
Teman, priser och tidsåtgång varierar kraftigt då det är olika arrangörer som erbjuder dessa kurser. Kom även ihåg att anmälan måste ske viss tid innan kursen hålls.
(Håller du en matlagningskurs i Stockholm? Kontakta oss gärna så kan kursen gratis marknadsföras via denna artikel)
Välja matlagningskurs
I Stockholm erbjuds matlagningskurser inom mängder av olika teman, prisklasser och längd. Fundera på vad du önskar utifrån följande punkter innan du väljer vilken kurs som du önskar gå. Se även övriga matupplevelser i Stockholm om du uppskattar mat och att prova dig fram med olika smaker.
’
🍴Pris och vad som ingår
Jämför inte bara själva kursavgiften utan också vad du får för pengarna. Ingår råvaror, dryck, recept och kanske en gemensam måltid efteråt? En något dyrare kurs kan ofta ge en rikare helhetsupplevelse.
📍 Plats och tillgänglighet
Fundera på om kurslokalen ligger nära där du bor eller jobbar. Om den ligger centralt kan det vara smidigt efter jobbet, medan en kurs i utkanten kanske erbjuder mer utrymme och annorlunda miljö.
🍜 Tema och inriktning
Bestäm om du vill lära dig vardagsmat som gör livet enklare, eller om du söker något mer nischat – till exempel italienskt, japanskt, fermentering eller vegetariskt. Ett tydligt tema gör upplevelsen både roligare och mer lärorik.
⏳ Längd och upplägg
Vissa kurser är enstaka kvällar medan andra pågår under flera veckor. En engångskurs kan vara en kul upplevelse, medan en längre kurs ger möjlighet att fördjupa sig och verkligen utveckla sina färdigheter.
👥Gruppstorlek
Mindre grupper innebär oftast mer personlig handledning, medan större grupper kan vara mer sociala och ge fler tillfällen att nätverka. Fundera på vad du själv värdesätter mest.