I Stockholm kan chokladprovning ske hos Chokladbutik Södermalm samt Chokladfabriken. Se datum, teman och tider samt boka online.
- 📍 På Södermalm
- 🍝 Leds av chokladmästare
- ⌛ Cirka 2 timmar
Fr. 399 kr
Klassisk chokladprovning
En klassisk chokladprovning pågår i ca 2 timmar och du kommer få prova mellan 9 till 14 chokladsorter ink praliner. Ingen förkunskap krävs. Allt under ledning av en mycket erfaren chokladmästare.
Du får lära dig mer om chokladens historiska roll som afrodisiakum och hur dess smaker påverkar både sinne och kropp. Självklart bjuds du också på noggrant utvalda, lyxiga choklader som förhöjer upplevelsen och kittlar alla sinnen.
Pralinkurs
Välj en att gå en pralinkurs på två timmar om du vill lära dig grunderna i att skapa praliner. Självklart kan eventet även bokas av den som ”bara” är intresserad av choklad och få testa olika smaker och lära sig mer av den chokladmakare som leder kursen.
Lär dig göra praliner, smaksätt efter eget tycke och självklart får de som inte äts upp på plats tas hem för att imponera på familjemedlemmar och vänner.
Tips inför chokladprovning
Här är tre tips inför att gå på en chokladprovning – så att du får ut mesta möjliga av upplevelsen:
1. Ät lätt innan – men kom inte hungrig
Chokladprovningar handlar om att kunna känna subtila smaker, så undvik starkt kryddad eller tung mat precis innan. Ät gärna något lätt ett par timmar före, så att du inte är hungrig – men heller inte mätt på starka smaker som kan påverka smaklökarna.
2. Använd alla sinnen
Lukta på chokladen, titta på dess glans, bryt den för att höra snäppet – och låt den smälta på tungan i stället för att tugga direkt. En chokladprovning är som en vinprovning: doft, konsistens och eftersmak spelar stor roll för upplevelsen.
3. Var nyfiken – inte bara på smaken
Passa på att ställa frågor! Fråga om kakaobönans ursprung, tillverkningsmetoder och varför just vissa smakkombinationer valts. Ju mer du vet om chokladen du smakar, desto rikare blir upplevelsen.
Om Chokladfabriken – Södermalm
Chokladfabriken på Södermalm är belägen på Renstiernas gata 12 vid Tjärhovsplan. En liten fabrik där praliner, tårtor, bakelser, glass och chokladkakor skapas för hand, av passionerade konditorer sedan 1997.
Grundarna, Martin och Ellinor Isaksson, har försett Stockholm med hantverkschoklad av högsta kvalitet i över två decennier. Ett populärt inslag är deras tårtbuffé och sopplunch, som endast serveras i just detta cafébutik på Södermalm.
Omdömen om Chokladfabriken är mycket goda och personalen anges vara ”varm och kunnig”, och chokladen som ”verkligt förstklassig.” “Himmelsk varm choklad… allt jag sedan köpte med hem var värt varenda krona!” skriver en besökare på TripAdvisor där de har betyget 4,5/5
Choklad gör livet bättre – Chokladfabriken
Frågor och svar
Se datum, tider och teman via de länkar som presenteras i artiklen. Då kommer du till bokningssidan.
Om bokning sker via bokningssidan Taysta är det möjligt att boka av 14 dagar före eventet.
Ja, presentkort kan köpas på valfritt belopp. Mottagaren kan därefter använda presentkortet till valfritt event.