Vill du prova på att baka polkagrisar i Gamla Stan i Stockholm? Välkommen till Gamla Stans Polkagriskokeri för att baka, och smaksätta, dina egna godisstänger.
- 🍽️ Baka, Smaksätt, Ta hem
- 🍝 1 – 2 timmar i grupp – Lördagar
- ⌛ Passar hela familjen
Mer om att baka polkagrisar
Prova på att baka egna polkagrisar i ett klassiskt kokeri i Gamla Stan. Det traditionella hantverket utförs i charmiga 1800-talslokaler och upplevelsen leds av professionella sockerbagare.
Under kursens gång för deltagarna lära sig mer om polkagrisens historia och se på när sockerbagarna kokar upp karamellsmeten. Därefter får alla vara med och rulla, forma, dra och klippa till dom klassiska godisstängerna.
Polkagrisarna slås in i papper och varje deltagare får ta med sig 6–8 färdiga polkagrisar hem.
Alla som deltagit i kursen ges dessutom 20% rabatt på hela utbudet i butiken, där det förutom godis går att handla noggrant utvalda sylter, marmelader och knäckebröd.
Kul upplevelse som funkar för alla åldrar. Medan smeten var glödvarm tog vår trevliga polkagrisbagare hand om den och sen fick vi provsmaka varm polkagris och fick en egen bit som vi fick forma hur vi ville. Och sen ta hem såklart. Gott och kul. /Omdöme på Truestory
Tips: Vill du lära dig mer om stadsdelens historia? Boka en stadsvandring i Gamla Stan med kunniga guider!
Praktisk information
- Plats – Gamla Stans polkagriskokeri, Gamla Stan, Stockholm
- Tidsåtgång – ca 1 timme
- Åldersgräns – 6 år
Om Gamla Stans Polkagriskokeri
På Gamla Stans Polkagriskokeri tillverkas polkagrisar på traditionellt vis, så som det smakade förr. Sedan starten 2011 har butiken erbjudit en nostalgisk upplevelse med handgjorda polkagrisar och andra sötsaker tillverkade enligt klassiska metoder. Förutom polkagrisar finns här också sylter, marmelader, knäcke och annat godis.
Butiken är inredd i gammaldags stil med medaljongtapeter, trälådor och hyllor fyllda med färgglada karameller, fudge, knäck och klubbor. Jazzmusik i bakgrunden och doften av nykokt socker bidrar till den hemtrevliga atmosfären. Personalen, ofta klädd i tidstypiska kläder, kallas för ”Polkafamiljen” och välkomnar besökare med smakprover och berättelser om godisets historia.
Hitta hit
Gamla Stans Polkagriskokeri ligger på Stora Nygatan 44. Från tunnelbanestationen Gamla Stan (röda och gröna linjen) är det ungefär fem minuters promenad.
Det är möjligt att ta bilen hit, men räkna med hård konkurrens om parkeringsplatserna. Mellan riksdagshuset och slottet (vid Slottskajen) finns en korttidsparkering där det ibland finns lediga platser – därifrån är det ungefär en kilometer till polkagriskokeriet.
FAQ
Hos Gamla Stans Polkagriskokeri i Stockholm
Se lediga tider och boka vi länkarna ovan
Är du ensam kommer du få ingå i en grupp med andra. Är ni många kan gruppbokning ske